Η πολιτική μάχη της κουζίνας / Το μπέργκερ είναι δεξιό ή αριστερό;

(Πηγή: tvxs.gr)

Αν υπάρχει ένα θέμα ικανό να τινάξει στον αέρα ένα οικογενειακό τραπέζι, αυτό είναι η πολιτική. Τι γίνεται όμως όταν το ίδιο το φαγητό γίνεται αντικείμενο πολιτικής; Στη Γαλλία, η εφημερίδα Libération επιχείρησε να απαντήσει σε ένα παράδοξο αλλά απολαυστικό ερώτημα: έχουν τα πιάτα πολιτική ταυτότητα; Μετά από συζητήσεις για άλλα εδέσματα όπως το φοντί και τη νισουάζ σαλάτα, ήρθε η σειρά του μπέργκερ. Είναι τελικά φαγητό της δεξιάς ή της αριστεράς;

Η συζήτηση, όσο ανάλαφρη κι αν μοιάζει, αγγίζει βαθύτερα ζητήματα όπως την ταξική διάσταση της διατροφής, την παγκοσμιοποίηση, τη βιομηχανία τροφίμων, ακόμη και την ηθική κατανάλωση. Και όπως συμβαίνει… Πηγή

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *