(Πηγή: www.newsit.gr)
Τι μπορούμε να μαγειρέψουμε στα γρήγορα, μία κουραστική και δύσκολη μέρα; κριθαράκι με κιμά.
Κριθαράκι με κιμά
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Χωρίς φανφάρες, υπερβολικά υλικά ή δυσκολία στην τεχνική, αυτό το φαγητό, δημιουργεί αμέσως αίσθηση οικειότητας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Προσωπικά, μου θυμίζει τη μαμά μου και τα βραδινά που μας ετοίμαζε τις καθημερινές.
Είναι το φαγητό που ακούγεται πριν ακόμη σερβιριστεί, το κουτάλι που ανακατεύει το κριθαράκι στην κατσαρόλα, ο ήχος της σάλτσας που σιγοκοχλάζει, το τριμμένο τυρί που πέφτει πάνω στο καυτό πιάτο και αρχίζει να λιώνει σχεδόν αμέσως.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Το κριθαράκι απορροφά τους ζωμούς, της ντομάτας και του κιμά και και γίνεται ένα ζουμερό κριθαρότο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Υλικά:
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε βαθιά κατσαρόλα… Πηγή