(Πηγή: www.enikos.gr)
Ένα από τα παλαιότερα έθιμα που σχετίζεται με τον εορτασμό του χριστιανικού Πάσχα είναι τα κόκκινα αυγά. Το συγκεκριμένο έθιμο έχει τις ρίζες του στην Μεσοποταμία και τις πρώτες χριστιανικές κοινότητες της περιοχής. Από εκεί διαδόθηκε στην Ευρώπη και σε ολόκληρο των χριστιανικό κόσμο. Τα αυγά το Πάσχα έχουν κόκκινο χρώμα καθώς συμβολίζει το αίμα, που έχυσε ο Χριστός πάνω στο Σταυρό.
Τα κόκκινα αυγά βάφονται παραδοσιακά τη Μεγάλη Πέμπτη και αρχίζουν καταναλώνονται την Κυριακή του Πάσχα, αφού προηγηθεί η «ιεροτελεστία» του τσουγκρίσματος στο Αναστάσιμο τραπέζι. Σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση, το κόκκινο αυγό αποτελεί σύμβολο ζωής και σπάει κατά το… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)