(Πηγή: www.enikos.gr)
Προετοιμάζοντας το ψωμί: Κόψτε τις άκρες του ψωμιού και σπάστε το σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Σκεπάστε τα με νερό και στη συνέχεια πιάστε αμέσως τα κομμάτια του ψωμιού και στύψτε το μεγαλύτερο μέρος του νερού με τα χέρια σας.
Αναζητάτε την τέλεια συνταγή για ταραμά; Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε βήμα-βήμα το πιο κρεμώδες, γευστικό και λεμονάτο ορεκτικό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα ελληνικό τραπέζι την Καθαρά Δευτέρα.
Πολτοποίηση των υλικών: Βάλτε το ψωμί, τον ταραμά και το σκόρδο σε ένα μπλέντερ. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ για να ανακατευτεί καλά ο ταραμάς με το ψωμί.
Ενσωμάτωση… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)