(Πηγή: www.aftodioikisi.gr)
Η φρουκτόζη μπορεί να προκαλεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ
Η φρουκτόζη που παράγεται από τον εγκέφαλο μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή και τελικά σε Αλτσχάιμερ.
Ένα αρχαίο ανθρώπινο ένστικτο αναζήτησης τροφής, που τροφοδοτείται από την παραγωγή φρουκτόζης στον εγκέφαλο, μπορεί να παρέχει ενδείξεις για την ανάπτυξη και την πιθανή θεραπεία της νόσου του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με ερευνητές στο University of Colorado Anschutz Medical Campus.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο The American Journal of Clinical Nutrition, προσφέρει έναν νέο τρόπο εξέτασης του Αλτσχάιμερ, που χαρακτηρίζεται από μη φυσιολογικές συσσωρεύσεις πρωτεϊνών στον εγκέφαλο οι οποίες μειώνουν σταδιακά την μνήμη και τη γνωστική λειτουργία.
“Θεωρούμε ότι… Πηγή (Πηγή: www.aftodioikisi.gr)