(Πηγή: seleo.gr)
Είμαστε τόσο συνηθισμένοι να τρώμε οστρακοειδή και άλλα θαλασσινά, που συχνά ξεχνάμε τους πιθανούς κινδύνους μόλυνσης που προκύπτουν από την κατανάλωση θαλασσινών, τα οποία δεν έχουν μαγειρευτεί καλά.
Οι μωβ φουσκάλες στο δέρμα μπορεί να είναι σημάδι σαρκοφάγου βακτηρίου από ωμά οστρακοειδή
Ένας 50χρονος στην Ιντιάνα των ΗΠΑ έφαγε μια μερίδα στρείδια σε εστιατόριο και τρεις ημέρες αργότερα μεταφέρθηκε εσπευσμένα στα επείγοντα. Νοσηλεύτηκε για σχεδόν έναν μήνα. Σύμφωνα με το The Herald Bulletin, ο 50χρονος παρουσίασε συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη λίγες μέρες μετά την κατανάλωση των στρειδιών. Η σύζυγός του τον παρακάλεσε να αναζητήσει ιατρική φροντίδα καθώς η λοίμωξή του είχε γίνει εμφανής στα πόδια… Πηγή (Πηγή: seleo.gr)