(Πηγή: seleo.gr)
“Επιδημία” καρδιαγγειακών παθήσεων φαίνεται πως πλήττει την Ευρώπη, καθώς πρόκειται για την αιτία για τέσσερις στους δέκα θανάτους ή 10.000 θανάτους την ημέρα και 4 εκατομμύρια ετησίως, όπως ανέφερε σε ανακοίνωση του ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας καλώντας παράλληλα τους Ευρωπαίους να καταναλώνουν λιγότερο αλάτι.
Συγκεκριμένα στην Γηραιά Ήπειρο, ένας στους τρεις ενήλικες μεταξύ 30 και 79 ετών πάσχει από υπέρταση, κάτι που συχνά οφείλεται στην κατανάλωση αλατιού. Πενήντα μία από τις 53 χώρες της περιοχής έχουν μέση ημερήσια πρόσληψη αλατιού πάνω από το συνιστώμενο από τον ΠΟΥ μέγιστο επίπεδο των πέντε γραμμαρίων (ένα κουταλάκι του γλυκού), κυρίως λόγω των επεξεργασμένων τροφίμων… Πηγή (Πηγή: seleo.gr)