(Πηγή: seleo.gr)
Όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, το νάτριο βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος, τη μεταφορά και την απέκκριση του CO2, τη μεταφορά ηλεκτροχημικού σήματος για τη λειτουργία των νεύρων και τη μυϊκή συστολή.
«Η έλλειψη αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε μυϊκές κράμπες, ναυτία, κόπωση και ζαλάδα» λέει η Pippa Hill, διατροφολόγος και ιδρύτρια του The Weight Loss Guru.
Αν όμως καταναλώνετε πάνω από 6 γραμμάρια ημερησίως, ποσότητα που ισοδυναμεί με περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορεί να βλάψετε την υγεία σας.
Η υψηλή πρόσληψη αλατιού διαταράσσει τη φυσική ισορροπία νατρίου στο σώμα και οδηγεί σε υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακών… Πηγή (Πηγή: seleo.gr)