(Πηγή: www.enikos.gr)
Το Moringa oleifera είναι ένα δέντρο ανθεκτικό στην ξηρασία που προέρχεται από τη Νότια Ασία και την Αφρική. Καλλιεργείται εδώ και αιώνες σε όλο τον κόσμο για τα πιθανά οφέλη για την υγεία. Ενώ τα φύλλα του φυτού μπορούν να καταναλωθούν, βρίσκεται επίσης ως συμπλήρωμα σε μορφή χαπιού ή σκόνης. Τα φύλλα έχουν μια πικάντικη γεύση που μοιάζει με ρόκα και η σκόνη έχει μια γήινη, χλοώδη γεύση που μοιάζει με το matcha. Ανακατέψτε τη σκόνη σε ένα πράσινο smoothie, πέστο ή χούμους ή ρίξτε τη σε γκρανόλα πριν το ψήσετε ή σε σούπες πριν σιγοβράσει για μια υγιή ώθηση.
Βραβευμένο για τη διατροφική του πυκνότητα, το moringa… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)